DIETA CETOGÉNICA

            VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA DIETA CETOGÉNICA

Una dieta cetogénica consiste  en reducir de manera drástica la ingesta de hidratos de carbono,  por lo que resulta una dieta con un elevado contenido en grasas y proteínas. Sin embargo el consumo de esta puede traer consigo ciertas ventajas o desventajas como es el caso de las que son descritas a continuación. (Hernández, 2018; Pérez, 2008)

Ventajas

Desventajas

Es más efectiva en cuanto a la pérdida de peso debido a la menor eficiencia metabólica de esta.  Beneficia cardiovascularmente, debido al incremento de los niveles de colesterol HDL y a la reducción de los triglicéridos. Mejora de la presión arterial. Beneficia al sistema nervioso central, ya que los cuerpos cetónicos son una buena fuente de energía para el sistema nervioso, optimizando la función enzimática y la síntesis de neurotransmisores. Mayor poder saciante, debido al elevado  contenido en proteínas, las cuales tienen un mayor efecto anorexígeno que los hidratos de carbono. Beneficios en el metabolismo de la glucosa, por la disminución de los niveles sanguíneos de esta y de insulina.

Provoca estreñimiento o por el contrario diarrea, debido al déficit de vitaminas, minerales y fibra. Puede provocar halitosis, es decir, mal aliento. Puede provocar astenia, así como calambres. Las personas que siguen este tipo de dieta pueden desarrollar hipoglucemia. Su seguimiento requiere cierto conocimiento sobre la composición de los alimentos. No está indicada para personas con casos de enfermedad cardíaca o del hígado. No se aconseja en mujeres embarazadas, personas con diabetes o con problemas digestivos como úlceras o  gastritis.

(Covarrubias, 2013; Hernández, 2018; Pérez, 2008)

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

Covarrubias Gutiérrez, P y col. (2013). Dietas cetogénicas en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad. Revista Nutrición Clínica y Dieta Hospitalaria. 33(2):98-111. Recuperado el 19 de mayo de 2022 de: https://revista.nutricion.org/PDF/DIETAS-CETOGENICAS.pdf

Hernández, M. (2018). Dieta keto: ventajas y desventajas archivos ·. UNIVERSIDAD DE NAVARRA. Recuperado 19 de mayo de 2022, de https://encasa.unav.edu/tag/dieta-keto-ventajas-y-desventajas/

Pérez, J. (2008). Las dietas cetogénicas: beneficios adicionales a la pérdida de peso y efectos secundarios infundados. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 58(4), 323-329. Recuperado en 20 de mayo de 2022, de http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222008000400001&lng=es&tlng=es.