¿QUÉ ES LA CETOGÉNESIS?

¿QUÉ ES LA CETOGÉNESIS?

La cetogénesis es la síntesis de cuerpos cetónicos que tiene lugar en las mitocondrias de los hepatocitos, la cual se activa en situaciones metabólicas particulares, cuando la glucemia e insulinemia se encuentran bajas. De modo que la disminución de insulina circulante en sangre como el aumento del glucagón y catecolaminas favorecen el proceso metabólico de la lipolisis  al igual la movilización de los ácidos grasos libres para la formación del  acetil-CoA en donde se obtienen 2 moléculas de este a partir de la β-oxidación de los ácidos grasos, por lo que, estas moléculas entran a esta ruta generando así los cuerpos cetónicos respectivos siendo  que se forma acetoacetato y a partir de este se origina D-3-hidroxibutirato (β-hidroxibutirato) como acetona siendo estas tres sustancias los cuerpos cetónicos obtenidos en respectiva vía. (Herrera et al., 2014; Murray y cols., 2013; Consultas Bioquímica, 2020)

Cabe mencionar que la concentración de los cuerpos cetónicos totales en la sangre de mamíferos bien alimentados normalmente no excede 0.2 mmol/L, además, este proceso únicamente tiene lugar en el hígado el cual agrega cantidades significativas de cuerpos cetónicos a la sangre pero en el caso de los rumiantes también se origina en el rumen, por donde también se forma la sustancia de D-3-hidroxibutirato a partir del ácido butírico el cual se produce continuamente en la fermentación en la pared del rumen. Asimismo, es importante resaltar que los tejidos extrahepáticos emplean acetoacetato y 3-hidroxibutirato como sustratos respiratorios, mientras que la acetona es excretada a través de los pulmones. (Herrera et al., 2014; Murray y cols., 2013)

Figura 1. Representación de la obtención de los cuerpos cetónicos. Nota, adaptado de cuerpos cetónicos o cetonas. [Fotografía], por Atopedevida (2022) Recuperado de https://www.atopedevida.com/cuerpos-cetonicos-o-cetonas-un-supercombustible-para-tu-cerebro/

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

Atopedevida. (2022). Cuerpos cetónicos o cetonas. Recuperado de https://www.atopedevida.com/cuerpos-cetonicos-o-cetonas-un-supercombustible-para-tu-cerebro/

Consultas Bioquímica. (2020).  Cuerpos Cetónicos - Metabolismo de Lípidos - Bioquímica - Lic. en Nutrición [Vídeo]. YouTube. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=LAcG8kCp9_k

Herrera, E., Ramos, M., Roca, P., y Viana, M. (2014). Capítulo 13. Oxidación de ácidos grasos y cetogénesis. (1a. ed.). Bioquímica básica (pp.184-185 ). España, S.L.: Elsevier

Murray, R., Bender, D., y Botham, K., (2013). Capítulo 22. Oxidación de ácidos grasos: la cetogénesis. (29a. ed.). Harper Bioquímica ilustrada (pp.207-210). México, D.F. McGraw Hill Education